깐풍만두 만드는법도 집에서 중화풍으로~

예전에 이연복셰프가 방송에서

몇번 알려줬던 깐풍만두 만드는법!

 

요즘은 요리 프로들이 참 많아서 따라해보고 싶은

레시피들도 참 많은데요~^^

 

지난 주말엔 아이들 간식으로 집에서 물만두를

이용해서 간단하게 만들어줬는데 잘 먹었던 레시피여요^^

 

 

 

 

 

 

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요즘 통 먹을 것도 제대로 못 먹는 아들램이에

지난번 윗집에서 가져다 준 만두 두봉지를 얼른 먹고자~

주말 간식으로 선택한 깐풍만두 만드는법인데요!

 

요건 사실 굴소스만 있어도 누구나 쉽게

집에서 다 할수 있는 레시피중에 하나랍니다.

 

그럼 초간단 레시피 설명드릴께요~

 

 

 

 

 

 

- 만드는 방법 & 레시피 -

 

재료 : 물만두 약 35개, 대파 잎부분 1줄기, 홍고추 1개, 마늘 6개, 양파 1/2개(소)

소스 : 간장 2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간

 

 

 

 

 

1. 우선 야채 재료들을 먼저 전처리해주세요~

 

대파와 양파, 홍고추는 굵게 다져서 준비해주세요.

마늘도 비슷한 크기로 찧어서 준비해주면 되요~

 

매콤한거 좋아하는 분들은 청양고추 넣기도 하지만,

저는 아이들과 먹을 간식이라 홍고추도 충분하더라구요~

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2. 그리고 양념장을 준비해 주는데요.

 

간장 2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간 넣고

맛술 1큰술을 넣어서 양념을 섞어두세요.

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3. 예열된 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 만두를 튀겨주면 되는데요.

구워낸 만두는 키친타월에 빼서 따로 준비를 해주세요.

 

저는 아이들 한 입에 먹기 좋게 물만두를 선택했지만

큰 만두가 튀겨내기엔 훨씬 수월하긴 하겠죠~ ㅎㅎ

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4. 팬에 마늘과 대파, 홍고추, 양파를 넣어준 후에

센불에서 빠르게 볶아주기 시작하세요.

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5. 야채들이 익기 시작을 하면 준비된 양념장을 넣어서

같이 섞어주면서 조리를 하면 되는데요.

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6. 넣어준 양념장이 한번 끓어오르면

구워둔 만두를 넣어서 섞어주면 되요~^^

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7. 센불을 이용해서 이렇게 후다닥 양념이 골고루 묻도록

섞어서 주면 깐풍만두 만드는법이 완성이랍니다.

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간단하면서도 맛도 좋을 뿐더러

집에서도 쉽게 할 수 있는 레시피 중에 하나인데요.

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요거 먹었더니 아이들 반응도 좋아서

다음엔 만두가 아닌 직접 닭을 사용하여 해보기로!^^ ㅎㅎ

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만들기도 간단하면서 맛까지 좋은

깐풍만두 만드는법 어렵지 않죠~?^^

 

요거 은근 맛있어서 다음엔

왕만두로 푸짐하게 또 한번 해보려구요.

 

다시 시작된 봄방학에 제 주변에서도

여기 저기 힘들다는 엄마들 요즘 많아요~ㅠ

 

이웃님들도 아이들 간식이 걱정되면

요거 한번 만들어 보세요~^^

 

♡...두아이를 위한 행복 놀이터...♡ | 해바라기사랑
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